各位老铁们好，相信很多人对枸杞怎么分辨好坏都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于枸杞怎么分辨好坏以及如何辨别枸杞好坏的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录怎样识别枸杞子的好坏市场上卖的有的颜色暗怎
各位老铁们好，相信很多人对枸杞怎么分辨好坏都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于枸杞怎么分辨好坏以及如何辨别枸杞好坏的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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怎样识别枸杞子的好坏市场上卖的有的颜色暗
颜色为暗红色/紫红色的是最佳的，鲜红的，红的不正常（很漂亮）的就是加色素了；颗粒越大越好；味道甘甜，略有苦味，只有苦味没有甜味的肯定是档次太低
怎么辨别枸杞的好坏呢，枸杞软的好还是脆的好
1：真假枸杞区分：
（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。
（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：
（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。
（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。
（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
所以购买枸杞选择：塞尚香的枸杞
怎么分辨优质枸杞
优质的，有好几种级别！有机零农残的，什么头茬的，免洗的！乱七八糟的！现在的人使劲的想方设法为消费者出主意，同样也是赚钱的一种策略！但是我所说的，就是：只要你别买到有毒的枸杞就是好的！
所谓的毒枸杞就是：用硫磺、铔钠加工过的枸杞就是毒枸杞！中国人只认价格，只看外表！所以有些不好的枸杞被加工过，颜色也好看了，价格还很低！所以这种东西很是深受广大消费者的亲睐！
正常的红枸杞没那么鲜艳，尤其有机零弄残的颜色比较暗！这种看着不好看，但确实是好东西！硫磺熏过的吃起来后味略苦，不过宁夏的枸杞后味涩0.0！这一苦一涩你们可能已经懵了。其实我也有点懵！呵呵！只有自己多试才能知道！当然，这对于常年做枸杞生意的和自己种枸杞（也有不懂的）才能一下分辨出来！这就是我们自己种的新疆有机红枸杞，欧陆分析650项检测全部合格，全是枸杞检测很高的标准了，一般能发到200多项检测的已经很不容易了！由于手机拍摄，两个不同手机，拍出来的效果差别很大！所以，说了这么多，让我一下给你讲明白，肯定是不行的！我只能说，选择一个好的，有良心的企业才是最好的枸杞！在专卖店，尤其南方，你想买到好枸杞，还是真的不容易！如果还是迷茫，你就找我给你详细说明吧！你可以阿里巴巴收缩。搜索嘉杞，或者海原县三河镇嘉杞枸杞经销部联系我，0.0
手动写了这么多，给个好评吧！
如何分辨枸杞子质量好差
识别小常识]：一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
枸杞的常见辨别方法:
1，宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?
2，内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3，新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4，硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5，宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。
如何辨别枸杞好坏
枸杞子怎么分好坏。
第一：看
如果是新鲜的枸杞子，颜色上面会由于产地的不同而略微有一些的不同，但是总体来说都是颜色比较的柔和有关色，并且肉质也很饱满。如果是经过后期加工的枸杞子，那么肉质比较差，并且也没有光泽，但是外表确实非常的漂亮和诱人。所以说，在购买枸杞子的时候千万不能够只看外表。除此之外，还可以看看枸杞子的果蒂，正常情况的都是白色的，如果是加工之后的则不会出现这种白色。另外，正常的枸杞子颜色大多都是赤红色或者是偏暗红色，皮比较的干瘪，但是肉质却很丰满;加工之后的则是颜色好看果实比较的湿润，表面的颜色也是比较的均匀。正常的水煮之后颜色是淡黄色，加工处理之后的则是变成砖红色。
不同产地生成的枸杞子形态之间具有一定的差别，例如宁夏以及内蒙古出产的都是属于长圆形的，但是泡水之后宁夏产出的会上浮而内蒙的则是下沉。虽然说一些细节方面会有一些的偏差，但是总体来说都是属于粒大饱满的。如果后期进行了加工处理，那么虽然外观上会变得好看，但是用光照射之后表皮会有闪亮的晶点，非常的好辨认。
第二：闻
枸杞子怎么分好坏，闻也是一种非常好的方法。用硫磺熏烤之后的枸杞子闻起来会带有一股非常明显的酸味或者是刺激性，而正常产出的枸杞则是没有这股味道只有自身的味道。除此之外，也可以将枸杞子放在一个密封的容器之中，隔天之后再开启闻味道，如果说刺激性的味道超级浓烈，并且带有硫磺的味道，那么就一定是使用硫磺熏烤过的。
第三：尝
将枸杞子泡水之后品尝，这样也是能够区分好坏的。正常的枸杞子在泡水之后合起来是酸中带甜;而熏烤之后的枸杞子则是带有一股苦味，甚至是一股子辣味。除了泡水之外，也可以在购买的时候直接拿起一粒放入嘴巴之中品尝，天然的枸杞子是酸中带甜，而加工之后的则是一股子酸苦味。
不同产地的枸杞子除了外观有一定的差别之外，味道也是具有略微的不同。宁夏的吃起来很甜但是嗓子眼中带有一丝丝苦味;内蒙以及新疆地区的则是甜得发腻。如果是用白矾水浸泡之后的枸杞子，那么咀嚼之后会出现一股白矾特有的苦味，如果是使用硫磺加工的，那么就会有一股酸涩感。
第四：摸
用手直接摸枸杞子，后期使用白矾或者是硫磺加工的具有一种黏腻感，而天然的则更加的干燥，不过这种方法对于一些有经验的人来说更加的方便使用。
文章分享结束，枸杞怎么分辨好坏和如何辨别枸杞好坏的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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