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四川农村十大碗有哪些
巴中十大碗，是恩阳十大碗中最具地方特色的一种全是川北传统宴席菜肴，有刀口丸子、龙眼肉、坨子肉，大酥肉，等。在恩阳乃至巴中，“办十大碗”非常考验厨师的技术水平的，用材料必须为事主节约、不浪费，办多少桌席该用多少肉、菜、调料等事前必须核算清楚。
恩阳古镇票价
票价20元/人次。
恩阳古镇，坐落于川东北地区的革命老区巴中市恩阳区。恩阳河从旁流过，故名恩阳古镇。恩阳古镇历史悠久，古镇由最初的水码头为基础发展而来，在水运占据主导的古代一度繁荣，曾有“小上海“之称。
当下古镇仍然存有28条古街，数百座明清古建筑。
2020年11月18日，当选“巴蜀文化旅游走廊新地标”。2021年，入选第三批“四川最美古村镇”名单，引来无数旅游爱好者。恩阳古镇向游人开放，票价20元/人次。
四川巴中特产十大特产
通江银耳、南江翡翠米、南江金银花、南江黄羊、南江矿石、通江茶叶、通江罗村茶、南江黄羊、巴山银杏、天岗银芽、川明参等。
四川巴中美食
香菇炖腊肉、串串、黄羊肉干系列制品、恩阳提糖麻饼、巴中十大碗等。
巴中旅游景点，南江光雾山，通江落水河，空桑山等。
描写恩阳十大碗的作文
在巴中恩阳镇的一条主要街道上，我看到一家门面古朴的餐馆，名曰“十大碗。”这不免令我有些诧异。
因为在川北乡镇，婚筵寿筵的宴席称为吃九斗碗，后泛指以丰盛的菜肴招待贵客。这餐馆取名十大碗，即便不是哗众取宠，也未免画蛇添足了吧。
陪同的当地人见我们面有不屑之色，自豪地告诉我们，正因为恩阳有着长久的繁荣，才有底气将传统的宴席称为十大碗。接着，他详细地介绍了在恩阳乡镇流行了许多年的十大碗的各色菜品。
十大碗以十个菜为满席，以碗盛菜。十大碗的菜肴以蒸煮为主，主要是考虑到客人多、轮次多、时间长，炒菜就来不及。
十大碗主要的菜品有刀口丸子、龙眼肉、坨子肉、大酥肉等。有一句顺口溜，将所有的菜品一网打尽：品鸡鱼扣酥氽坨，海带凉菜虾米汤。品是指品碗中类似烧三鲜什锦的菜品，其中有肉丸子、响皮、肚片、心片、肝片，以红白萝卜垫底；鸡是指将去掉头脚的鸡与芋儿同烧；鱼是指糖醋鱼和油炸小鱼儿；扣是指蒸肘子和甜烧白、咸烧白；酥是指水酥肉；氽是指粉蒸肉；坨是指坨子肉；海带是指海带丝和笋丝；虾米汤则复杂一些，是在原汤中添加酥肉屑、鸡蛋花儿、黑木耳、肉臊，上桌时再撒上香菜而成。
在这些菜肴中，以刀口丸子和虾米汤最具特色，色香味俱佳。这两道菜，也是衡量十大碗是否做得有水平的主要标志。
旧时恩阳的富豪大多乐善好施。他们在请人吃十大碗时，往往另设乞丐席以对穷人进行施舍。有意思的是，乞丐席就只上八个或九个菜。
十大碗并非注册商标和专用品牌，就好比人们称呼农家乐一样。它作为恩阳的饮食文化遗产，还将世世代代流传下去。
恩阳的提糖麻饼，是当地最负盛名的小吃，据说已有500多年历史。我在大石坎街一家正宗的提糖麻饼店看到，刚出炉的提糖麻饼色泽金黄，形如满月，面上粘满密密麻麻的白芝麻，散发着诱人的脆香。我们慕名买了一袋，一品尝，其黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，芝麻味浓郁。
店主的口头广告，是这样介绍提糖麻饼的：主料选用精磨面粉、优质糯米，辅料选用本地红糖、芝麻、香油；制作工序有72道，一道不少，道道精细。因此，这饼子不仅名扬川东北，陕西、湖北也时常有人前来品尝。
恩阳五一节有什么活动
恩阳古镇此次开放的项目包括：恩阳十大碗旗舰店“开席”；花间堂精品民宿酒店“开业”；恩阳河城区段“开航”；“恩阳船说”大型情景式夜游项目“开演”；恩阳特产馆“开馆”；米仓古道文化街区“开街”；高速旅服公园“开园”。
据了解，在红色资源方面，恩阳十分独特，现保存完好的旧址十处。恩阳也是川陕苏区1市、2道、23县、500多平方公里范围内，党政军片区分划，唯一保存最完整、数量最多的县级苏维埃时期的旧址群。
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