30道最经(jing)典上海菜(cai) 30道(dao)最经典上海菜:熏(xun)鱼、烤麸、白斩鸡、糖排(pai)、白(bai)切(qie)羊肉、烤籽(zi)鱼(yu)、酱鸭、素火腿(tui)、酱萝卜、马兰(lan)拌香干(gan)。红烧肉(rou)、清炒(chao)河虾仁(ren)、油爆虾(xia)、蟹粉豆腐