圆苑(yuan)可算是老字号本帮菜了(le),而红(hong)烧肉(rou)也(ye)是(shi)上海(hai)人的(de)最爱(ai)。在圆苑(yuan),红烧肉几(ji)乎是每桌必点(dian)的一道菜,本帮菜的浓(nong)油赤酱吃(chi)起来(lai)酥嫩可口(kou),甜甜糯(nuo)糯,肉质肥瘦相间,一(yi)口入味