一(yi)锅(guo)汤,沉淀(dian)融(rong)汇着食(shi)物(wu)最(zui)本真的味道(dao),或清甜,或(huo)咸(xian)鲜,或醇厚,在上海人厨(chu)房的一(yi)亩三分地,荤素食材们攥起手脚(jiao)憋着气劲儿,恨不得把(ba)一身的滋(zi)味儿,尽数散进(jin)羹汤里。 上(shang)海(hai)人(ren)喝的汤都比较清