樟树港辣椒图片(樟树港辣椒介绍)

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本文目录

  1. 樟树港辣椒介绍
  2. 樟树港辣椒湖北可以种植吗
  3. 樟树港辣椒做法
  4. 正宗樟树港辣椒鉴别方法
  5. 樟树港辣椒原产地哪里

樟树港辣椒介绍

樟树港辣椒,是中国江西省上饶市樟树市出产的一种特色辣椒。该辣椒果实呈圆锥形,果皮薄而鲜艳,颜色以鲜红色为主,也有黄色的品种。其辣度较高,口感辣中带香、鲜辣而不刺激。樟树港辣椒因产于樟树市境内的港口镇而得名,是中国地理标志产品之一。

樟树港辣椒在中国菜系中有着广泛的应用,常被用作调味品、配菜及制作各种辣椒酱、辣椒油等。由于其口感独特,辣味适中,且富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,因此在国内外市场上备受欢迎。

此外,樟树港辣椒还是当地的传统农业特色产业之一,在促进当地农民增收和地方经济发展方面起到了积极的作用。

樟树港辣椒湖北可以种植吗

可以的。樟树港辣椒的种植方法和普通辣椒种植区别也不是太大,先经过播种育苗,然后炼苗、定植。

而大棚技术种植的话,一般是在10月底开始播种育苗,在苗床上浇水以后,把种子均匀撒在上面,然后使其保持在25℃左右的温度,等到差不多一周左右就出苗了。出苗以后就要通过通风、降温的方式来对其进行炼苗了。炼苗好了之后,等辣椒幼苗长出2-3片真叶时就要及时进行定植了,尽量选在晴天的上午进行。定植好了之后记住要配合碧卡根聪聪浇一遍定根水,并盖好塑料小拱棚,密闭大棚。

樟树港辣椒做法

1.

准备鸡蛋3颗,打入碗中搅散备用,准备樟树港辣椒50克,清洗干净切块备用。起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的鸡蛋拨再锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,下入樟树港辣椒,加入食盐2克,料酒5克,五香粉1克,翻炒2分钟即可出锅装盘。

2.

准备猪里脊100克,清洗赶紧,切成薄片,放入碗中加入食盐2克,料酒5克,淀粉2克,抓拌均匀,腌制10分钟,准备樟树港辣椒100克,清洗干净,切成小块备用。起锅加入菜籽油15克烧热,倒入肉片迅速滑散,把炒好的肉片拨再锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,下入辣椒块,加入食盐2克,生抽2克,鸡粉2克,五香粉1克,翻炒2分钟即可出锅装盘。

3.

准备土豆150克,削掉外皮,切片放入盆中,加入清水泡出淀粉,捞起沥干水分备用,准备樟树港辣椒20克,清洗干净切块备用。起锅加入菜籽油15克烧热,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,下入土豆片翻炒均匀,加入樟树港辣椒,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽2克,五香粉1克,翻炒2分钟即可出锅装盘。

正宗樟树港辣椒鉴别方法

对于喜欢辛辣食物的湖南人来说,估计很多人听说过樟树港辣椒。这是辣椒之王,它的价格很高。为什么小小的辣椒能卖出这么高的原因主要是以下几个方面。

第一,樟树辣椒对产地要求十分严格,只有湖南岳阳市湘阴县樟树镇种出来的才算正宗的樟树港辣椒。“好风能生好水,好地必长好苗”,樟树港辣椒能卖到这样的天价,一方面是源于当地特殊的地理环境。风水宝地樟树镇为樟树港辣椒的生长创造了条件。这里独特的土壤环境是樟树港辣椒美味的重要原因。因为樟树镇的土壤很深,而且土壤中也富含锌、硒、铁和钙,这也为樟树港辣椒的生长创造了良好的条件。

第二,物以稀为贵,樟树港辣椒产量低。每棵樟树港辣椒建立了档案,整个过程记录了每个辣椒的生长过程。樟树镇的农名对辣椒植物非常严格。每年从数十万棵辣椒树中只选择大约1000株幼苗进行移植,经过近一年的培育,辣椒就可以种植了。但是樟树港的辣椒产量不高,不到普通辣椒的十分之一,平均亩产量在2500公斤左右。正因为它的种植成本高,产量低,加上它的甜、脆、小、细腻,所以樟树镇辣椒价格很高。

第三,樟树港辣椒经过了种植户的细心培育。樟树港辣椒是纯天然不施化肥种植的。樟树镇的农民种植的樟树港辣椒没有使用化肥,都是有机肥,如农家肥和杂草堆肥,也没有使用生长调节剂,蠕虫也可以通过物理方法来预防,如人工捕捉或设置昆虫网。当有杂草时,农名也从不使用除草剂,都是手动拔出的。

樟树港辣椒原产地哪里

樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县产的。因为该地地理环境比较特殊,是南洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带,南面有一个3000余亩的铁炉湖,北面有一个长5000m、宽500m的文泾港,中抱阳雀湖,其端部均与湘江相连,一江一湖两港相夹而成的小“盆地”,适合该品种辣椒生长。

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