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本文目录
捞汁海鲜广告语
干净又卫生，鲜味十足，价格实惠。
捞汁海鲜最牛广告语
海味极品，海煮第一。
捞汁海鲜是哪里菜
广东菜。
捞汁海鲜是一道以海鲜为主要食材的菜品，常见于粤菜和海鲜餐厅。它通常包括各种海鲜，如虾、螃蟹、贝类、鱼等，配以鲜美的汤汁和蔬菜。这道菜的特点是鲜美多汁，口感丰富。
在制作过程中，海鲜会被煮熟后与汤汁和蔬菜一起捞出食用，因此得名"捞汁海鲜"。具体的配料和做法可能会因地区和个人口味而有所不同，但总体来说，捞汁海鲜是一道非常受欢迎的海鲜菜品。
泰式捞汁小海鲜做法
食材：鳌虾、小鲍鱼、扇贝、蛏子、花蛤、三文鱼
调料：葱姜料酒、柠檬、小青桔、二荆条、小米辣、生抽、耗油、醋、蒜、泰式甜辣酱、糖粉、一大碗水
步骤：
1.柠檬切片，小青桔从中间划开不用划断
2.继续将切好的二荆条、小米辣放入盆中，依次加入生抽、醋、泰式甜辣酱、耗油、糖、蒜末，比例为5：3：3：1：1：1，然后加入所有调料基础上6到8倍的清水
3.处理好所有的海鲜，贝类放入加了盐的水里浸泡吐沙，虾去虾线去爪爪，鲍鱼去壳切花刀，三文鱼切厚片，然后将所有食材流水清洗干净等待下锅。
4.起锅加水，放入去腥三件套，烧开后放入所有食材（除三文鱼），煮至再次沸腾持续两到三分钟后，用汤勺打去浮沫。
5.将焯过水的海鲜放入调好汁的盆里，汁水以正好能覆盖所有食材为准。
6.在盆上铺上一张够大的保鲜膜，并压上一个刚好大小的盘子（以加速食材的进味），最后放入冰箱冷藏两个小时。
千禾捞汁海鲜做法
原料：海鲜(鲜虾、花蛤、蛏子、鱿鱼)、葱、辣椒、香菜、姜、蒜、蚝油、生抽、酱油、蒸鱼豉油、干红椒、醋、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、主要原料备好。
第2步、葱姜蒜，辣椒，香菜分别切碎备用。
第3步、葱姜蒜末，香菜辣椒末放盆里，干红椒剪碎放盆里，浇上热油，激发出香味。
第4步、生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白糖，醋，加少许凉开水调成汁儿。
第5步、将调好的料汁儿倒入盛有葱姜蒜香菜，辣椒的盆里，调好捞汁儿备用。
第6步、蛏子洗净焯熟捞出备用。
第7步、花蛤洗净焯熟备用。
第8步、鲜虾和鱿鱼也焯熟备用。
第9步、所有海鲜晾凉，放捞汁儿里浸泡即可。
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