大家好，今天来为大家解答手撕鸡事件这个问题的一些问题点，包括鸡腿手撕鸡的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录鸡腿手撕鸡的做法手撕鸡什么时候出现的客家手撕鸡的起源手撕鸡
大家好，今天来为大家解答手撕鸡事件这个问题的一些问题点，包括鸡腿手撕鸡的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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鸡腿手撕鸡的做法
鸡腿加姜片和糯米料酒中小火煮20分钟。
鸡腿煮好了放入凉开水泡一会。
鸡腿放凉了撕成小块。
碗里加入葱姜蒜末，白芝麻。
热油泼香。加入适量盐和鸡精。
装盘拌匀即可。
手撕鸡什么时候出现的
是近十年出来的一个产品，最早是广东用白斩鸡做手撕鸡丝的，现在用炸鸡来做
客家手撕鸡的起源
明清时期，在微山县南阳镇上，有一个叫孔凡朴的男子。因其年幼丧父，所以对母亲孝敬有加。
孔凡朴长大之后，开了一家饭馆，生意平平淡淡，但生活却像跟他开玩笑一样，让他的母亲病倒了。孔凡朴便一边经营饭馆，一边照顾母亲，日子过得非常艰难。
一日，孔凡朴正在饭馆中忙碌，却见一乞丐前来行乞。孔凡朴本就是穷苦人家出身，见其可怜，便做了一份饭给乞丐吃。乞丐吃完感激涕零，便问孔凡朴最想要得到什么？孔凡朴不以为意，心想我想要的一个乞丐如何能给我，便不加理会。谁知乞丐再三追问，孔凡朴拗不过，叹了一口气便说：“我什么都不想要，只愿我母亲的病能够好起来！”
乞丐听完哈哈大笑，说道：“这有何难！”便告知了孔凡朴一道特殊的炖鸡做法，让其做给母亲吃。孔凡朴起初并不相信，但救母心切，一切有可能的法子他都想试一试，于是便按照乞丐的方法将炖好的鸡肉手撕给母亲吃，母亲吃了没几日，病情便有所好转，孔凡朴这才相信乞丐所言非虚。
待得母亲病好之后，孔凡朴试着将这道手撕鸡做给客人吃，南来北往的客人吃完之后竟然赞不绝口，于是这道菜便渐渐成为了孔凡朴店里的招牌菜，孔凡朴也因此生意越来越好，成为了镇上赫赫有名的“福满楼”大饭庄。
转眼来到了乾隆年间，乾隆爷下江南途径南阳镇的时候，在福满楼摆了一桌“满汉全席”，在吃到这手撕鸡的时候，为其美味所惊艳，对这道菜赞不绝口！便下令将这道菜封为贡品，年年进贡到紫禁城，这才有了名满天下的“紫御手撕鸡”。
孔凡朴的后人将这道菜传承了下来，随着镇上运河的畅通，来往客商络绎不绝，到此地必去福满楼，去福满楼则必点紫御手撕鸡
手撕鸡咋做
手撕鸡是一道很受欢迎的川菜，做法也很简单。首先将鸡肉切块后放入锅中加入清水，加入几个姜块和料酒，开火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到鸡熟透。
然后将鸡肉捞出晾凉，用手撕成条状备用。
接着锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入盐、味精、鸡精、辣椒酱等佐料，倒入手撕鸡肉翻炒均匀，待汤汁被收干即可出锅。手撕鸡口感香辣可口，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。
去菜市场买手撕鸡，一斤十八块，四分之一就要十八到二十块钱，鸡又不是很大，怎么回事
如果是经过电子秤称重后的价格，那就没有什么怀疑的了。
您目测不是很大，不等于1/4个手撕鸡没有一斤多。一斤多就需要十八元以上。就是这么回事。
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