枣庄会谱大全最新 枣庄三个流行的民间剧种

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本文目录

  1. 枣庄三个流行的民间剧种
  2. 种氏家谱怎么排
  3. 辣子鸡怎么做最好吃
  4. 枣庄一中新校官方网站
  5. 枣庄滕州羊肉汤好喝,还是单县羊肉汤好喝

枣庄三个流行的民间剧种

一、柳琴戏

柳琴戏,汉族戏曲剧种之一。由流行在鲁南的民间小演唱“肘鼓子”和“拉魂腔”相结合而形成。在没有称为柳琴戏之前,又称作“肘鼓子”或“拉魂腔”,通常称作“拉魂腔”。1953年正式定名为柳琴戏。

它形成于清代中叶以后,主要分布在江苏、山东、安徽、河南四省接壤地区。柳琴戏的来源有两种说法,一说是以鲁南汉族民间小调为基础,受当地柳子戏的影响发展起来的;一说是由江苏海州传播而来。

2006年5月20日,柳琴戏经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

二、鲁南花鼓

鲁南花鼓是一种独具鲁南地方特色的鼓舞形式舞蹈。它以山东大汉特有的粗犷、威严,融合了山东妇女的泼辣、柔美,形成一种刚柔相济、细腻奔放的艺术风格。

鲁南花鼓早产生于台儿庄运河两岸,广泛流传于鲁南、苏北地区。其产生年代不详,据传说大约已有200年之久。在古老的运河两岸附近的村庄盛行此舞表演,如张山子镇张山子村、马兰屯镇南洛村、泥沟镇北洛村、邳庄镇黄庄村等。特别是黄庄的鲁南花鼓在当地最负盛名,曾于1958年参加山东省民间舞调演,引起了轰动。此舞一般在每年的农历正月十五前后演出,是老百姓在节日、农闲期间最喜欢的一个节目,也是他们自娱自乐的最好形式。鲁南花鼓这种形式,不但地方特色鲜明,接近生活,能够渲染节日气氛,而且能够体现出鲁南人民的秉性以及浓郁的地方民俗、民风,深受老百姓的欢迎。

三、渔灯秧歌

渔灯秧歌又称“太平歌”,流传在鲁南台儿庄运河两岸,早在清代中期就在当地盛行。当时台儿庄运河两岸普遍流行着一种民间“乡会”的文艺活动组织,每逢春节期间,各村、镇组织起大小不同的“乡会”,互相串演,直到正月十五。有时遇到丰收年景,则串演到正月底才结束。“乡会”演出的节目多种多样,包括狮子、龙灯、柳琴、花鼓、渔灯秧歌等,渔灯秧歌是其中很受广大群众欢迎的节目。

渔灯秧歌的演出场地,多采用广场或大街表演,晚间效果更佳。演员十四人,分别扮演渔翁、渔婆、货郎、憨丫头、小姐、先生、四鼓(男)、四锣(女)。根据人物的性格,主要演员舞步各有不同,演员基本穿的是古装戏衣。伴奏主要用击打乐。击打乐分里外场两部分。外场是专门负责伴奏的人员,里场是扮演人物的演员兼乐手,曲谱包括曲调和唱词两部分。曲调是喜庆欢快的传统民间小调,唱词不受局限。它的唱词一部分是多年流传下来的民谣,也有一部分是根据不同情况即兴创作,换词不换曲,歌词多为七言。

清末民初至抗日战争时期,运河两岸,连年水灾,再加兵荒马乱,鱼灯秧歌一度消沉。抗战胜利后重新流行,解放后,渔灯秧歌发展较快,每逢春节后的民间游艺展演都组织渔灯秧歌队参加,各路秧歌队云集台儿庄城区,相互交流切磋,使秧歌艺术不断得到提高。

目前,原生态的渔灯秧歌,群众基础不断削弱,濒临消亡,急需有效保护和全力抢救

种氏家谱怎么排

山东枣庄种氏滕阳堂行辈希,集,生,成,化。明,衍,道,法,传。毓,尚,家,兴,庆。纪,叙,思,久,延。庭,训,克,谨,守。贻,泽,永,葆,全。华,宗,峰,向,茂。常,世,学,圣,贤。福,贵,怀,远,志。国,昌,群,后,繁。

山东聊城种氏双洪堂行辈蕴,耀,振,贻,绪。统,延,肇,跻,伟。崇,维,昭,光,辉。怀,如,敦,恒,循。封,典,锡,恩,广。令,德,毓,贤,喆。昌,旺,胜,明,煌。荣,茂,超,清,香。国,祚,享,祯,利。乾,坤,乐,泰,康。

辣子鸡怎么做最好吃

在临沂大小饭店都会有炒鸡这道菜,宴请重要的亲朋好友炒鸡也是必须上桌的。

都说:“没有一只鸡能活着逃出临沂”。可见临沂人对于吃鸡的热爱。

在说炒鸡怎么做之前我先说一下关于原材料的选择。同样是炒鸡,由于鸡的不同,致使炒鸡的做法与炒出鸡的味道截然不一样,看图。

图一:图二:以上两张图片分别是两只不同品种的鸡:

图一:是市场上随便就能买到的鸡,这个鸡的品种有三黄鸡或是五七九鸡,一般饭店里的炒鸡用的就是这样的鸡,这样的鸡在市场上购买大约8元左右一斤,一只在30元左右,酒店做出来卖50元至80元,贵的也可以卖到100元左右,美其名曰:炒大盘鸡。

图二:这只鸡是老公鸡,山区个人散养的,集市上也可以买到,都是农村个人吃不完或是不舍得吃拿来卖钱的,这样的鸡有商贩去山区到家门口收购的价格是35元每斤,一只活鸡大约200元左右,去专门做炒老公鸡的炒鸡店吃一只这样的鸡,不会低于250元,在临沂这样的炒鸡叫:地锅老公鸡。

教大家怎么鉴别是不是老公鸡,准确率百分百:就看鸡爪子上面的登子,也就是鸡爪子距离那三个止最远的那个,这个登子越长表明鸡的年龄越大,普通的鸡那个地方很小甚至都是平的,图二中鸡腰子左侧鸡爪子上那就是的。

下面开始准备做:配料的准备:图片中不全,但我会在这里描述全,有葱姜蒜、小米辣、青辣椒。

其中姜和蒜切片,葱切段分成两份,一份炸葱油用,另外一份鸡炒熟后做配料,小米辣也是一样。青椒切段最后下锅。开始炒制:锅中烧热油,我个人感觉花生油炒的鸡最香,因为是老公鸡,本身上面油不多,因此需要炒鸡的时候多用花生油,炒一只五斤左右的鸡大概需要1斤花生油。花生油下锅后不等烧热就放入:花椒、八角、白芷、香叶炒出香味来。(此时注意不要炸糊了,小火炸出香味就行)炸出香味后下入农村大酱(没有的话可以用花椒酱或者是甜面酱替代)、少许红油豆瓣酱、葱姜蒜、小米辣一起炒,小火慢炒,炒出香味,以上这些步骤很重要,关系到最后做出来的味道是否好吃。然后把宰杀洗干净躲好的鸡块下入锅中,不需要焯水,鸡肉焯水后鲜味去掉一大半。下入锅中后大火翻炒,这个过程比较费时费力,一直翻炒到鸡肉水分蒸发的差不多了,翻炒到鸡肉开始炸响了就可以了。此时香味特别浓郁,假如要不是老公鸡,是三黄鸡的话这个时候就能出锅装盘了,但炒老公鸡这才进行了一半。炒到鸡肉比较干,有炸响的声音的时候放入酱油,去买好一些的酱油,加入的量像图中勺子里的一半就可以;酱油加入后翻炒上色炒出香味,再加少许的老抽翻炒。加入开水,然后转小火慢炖,由于是老公鸡,这个炖的时间大约为一个小时,加入时间来不及可以入高压锅,高压锅打气后十五分钟就差不多了。一直炖到入上图这样,转成大火收汁,此时你需要放入的调有:盐少许(因为事先加入调料有的带盐)、生抽、鸡精、小米辣、葱段、青椒块一直翻炒。

假如喜欢的话还可以再放入些蘑菇类的食材。汁收的比较浓了,淋入芝麻香油翻匀,至此炒鸡已经做好,完美出锅就可以了。

临沂炒鸡突出的味道就是:鲜味、辣味、香味。

鲜味是对于食材的选择,指的是鸡肉的鲜美味道;辣味是辣椒,做这个炒鸡,小米辣功不可没。开始炒的时候第一次下入小米辣炒出辣味,炖熟后收汁时再次下入小米辣进一步让辣味挥发出来;

香味指的是所有食材汇聚在一起经过长时间的炒制,先后顺序下入的不同,让食材体现出来特有的香味,此香味无可替代,在农村谁家炒一只公鸡能香几条街指的就是这香味,这种香味是任何添加剂都做不到的。

别看这只鸡从开始炒制到最后的炖熟需要一个半小时的时间,吃的时候鸡肉劲道好吃容易咬下来,但是咬到鸡骨头你绝对的会感到隔牙,因此吃的时候要慢慢品味,稍微着急骨头会把牙隔的难受。炒这只鸡还需要注意的就是鸡腰子,鸡腰子要在加入开水炖煮的时候再放入,然后煮10分钟就熟了,先捞出来,不能煮过了,不然就煮破了。

一年四季无论何时,炒上一大盘老公鸡,喊上自己的伙计、朋友、同事,依据个人喜好倒上白酒、啤酒,吃鸡喝酒慢慢品味,绝对是对美味的尊重,是人生的享受。

我是吃货,喜欢钻研吃的。我在山东临沂,我每天都会发图描述我家吃喝故事,假如可以的话请【关注】我一下,热烈欢迎各位朋友来临沂游玩,有机会邀你品尝正宗的临沂炒鸡。

枣庄一中新校官方网站

枣庄一中新校没有网站。

枣庄一中东校改扩建工程于2019年10月16日开工,由北京城建集团承建,总投资2亿元,占地86.73亩,规划48个班级,可容纳学生2600人,新增学位1200个。

2021年1月9日,改扩建完成后的的枣庄一中东校以全新面貌投入使用。新校新气象,新年新奋斗。百年老校焕新貌,古峄黉学谱新篇。

枣庄滕州羊肉汤好喝,还是单县羊肉汤好喝

中国羊汤看山东,山东羊汤美名扬!山东羊汤哪家强?看看排名前十强!厉害的还数大枣庄,前十两个在位上!山东盛产羊汤,很多地方的羊汤都很有名,甚至在排名10名开外的羊汤,也不次于其他地方的羊汤,因为山东羊汤就是牛!不,就是羊(强)!

至于滕州羊肉汤好喝还是单县羊肉汤好喝,小编今天就来个山东十大羊肉汤排名:

1.单县羊汤已有近208年历史的单县羊肉汤,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为“中华第一汤”。“三義春”被认定为山东省非物质文化遗产、“山东老字号”。单县羊汤的典故很多,最著名的是这个:春秋时宋国和郑国在距单县不远的地方开战,战前宋国主帅安排杀羊煮汤,亲自分赏将士,可是唯独忘了分给驾车的车夫。第二天到了战场,车夫恶狠狠地说:“昨天分羊汤你说了算,今天的事我说了算。”于是驾车将宋国主帅送入敌阵做了俘虏。这就是成语“各自为政”的来历。据好事者考证,当时煮汤的厨师就是单县人。单县羊肉汤排名第一,当之无愧!单饼羊肉汤

“单县羊肉汤”最早创于1807年,当时由徐、窦、周三家联手创建,故取名为“三義春”羊肉馆。“三義春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动,为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。如今,已有近208年历史的单县羊肉汤,以鲁西南特产青山羊之骨肉为主料,单县地下水熬制,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为“中华第一汤”。“三義春”被认定为山东省非物质文化遗产、“山东老字号”。

2、第2名莒县羊汤

莒县羊汤馆门面众多,最有名的当属任记羊汤馆。著名笑星陈佩斯有一年去临沂演出,专程跑莒县喝羊汤,一时成为笑谈。莒县全羊食客较多,而且越是现煮的羊肉越好吃。莒县有着食羊滋补的养生习俗,有着广大的顾客,再加上羊肉煮得越多肉会越香,汤也会越鲜美,当然就名声远扬了。

3、临朐五井全羊汤

潍坊临朐西南部的九山、石家河、寺头、五井、冶源一带,属于青石山区,山清水秀,树繁草美,空气清新,是一块没有任何污染的净土。当地繁育的沂蒙黑山羊俗称”山羊猴子”,生性活泼好动,善跑敏捷,饿了吃山上的青草,渴了就喝山间的清泉。

肉质良好,是当地著名的地方特产。临朐全羊汤就是以这种沂蒙黑山羊为主要原料加工而成。

4.莱州朱桥羊汤莱州羊汤以莱州城北的朱桥最为有名。据说,朱桥羊汤有两百年的历史了。在莱州市朱桥镇的大集上,顺着浓浓的羊汤的香味儿,很容易找到名声在外的“羊汤一条街”。

5.莱芜羊汤莱芜当地最著名的是金家羊汤。莱芜的金家羊汤是由莱城东关回族人金茂盛于清朝同治11年所创,距今已有近150年的历史。《莱芜文史》的第六辑中,对此有详实记载。迄今,已是四代相传。金家羊汤以“汤清肉嫩,不肥不腻、不腥不膻、味道鲜美、营养丰富、滋补养胃”而驰名。现在,百年传承的金家羊汤已经成为了山东名吃,市级非物质文化遗产。

6、滕州羊汤

滕州羊肉汤可追溯的历史近七千年。在官桥镇北辛村出土的距今约七千年的北辛文化遗址的一个红陶鼎的四周,散落着大量的猪、马、羊等动物的骨头。这说明,在当时,喝羊肉汤、猪肉汤已成为滕州这个地域的贵族很普通的饮食。

7、临清热羊肚

热羊肚是临清名吃之一,一是调味好,二是经济实惠。清末,临清羊肚作为名吃进入北京,在西交民巷“落户”,店铺名称叫“临清羊肉馆”。民国和解放初期,生意十分兴隆,很有名气。临清的“羊肚”,北京人叫“羊杂碎”。

8、德州羊肠子

早先,在德州,居住着很多满族人。相传,当时德州城北住着一满族大户,主人叫吴三麻子,喜欢享用一种美食,叫羊肠子。辛亥革命后,吴三麻子家道中落,成为贫民。为维持生计,每天担起挑担去街头卖羊肠子。直到现在,德州的羊肠子也只能在小贩推着的小推车上才能买到。卖羊肠子的小推车,就像一个完备的厨房,所有的家什都有:前端是装着碗筷的水桶和盛放佐料的小盆,车后摞着食客坐的小凳,中间是一只火炉,上面架着一口烧汤煮肠用的大锅。

9.青州庙子全羊汤

庙子镇,坐落在山东潍坊青州市西南。庙子全羊起源于清代,“全羊宴”是把羊躯体和内脏,用炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒等不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠以吉祥如意的名称,如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊可做菜80多种。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”,酸辣麻香,清素不膻。

10、枣庄道北羊汤

出枣庄市区北行20里,过了铁道,有四合院两座、平房数间,故名“道北”。道北羊汤的菜品仅有两种:水煮花生和老虎菜;主食仅一味:面饼。但每日顾客盈门。枣庄“道北羊汤”虽然只有二三十年的历史,但因其“做工独特、价廉物美”,在方圆百里具有很高的知名度。当地人说:没喝过道北羊汤,等于没到枣庄!

枣庄和潍坊各占两家,实力相当!

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