大家好，今天来为大家分享云南土豆的一些知识点，和云南土豆和东北土豆的区别的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录我们云南开始种土豆了，怎么种才能高产云南洋芋特产的描写云南大洋芋的做法及配方为什么云南人把土豆叫洋芋云南土豆和东北土豆的区别我们云南开始
大家好，今天来为大家分享云南土豆的一些知识点，和云南土豆和东北土豆的区别的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
我们云南开始种土豆了，怎么种才能高产
土豆是农村常载的种植品种，种植土豆怎样才能有更高的产量呢？本人家是农村的，据多年经验：
1肥：土豆是一种喜欢磷钾肥的作物选择复合肥时应考虑土豆需肥特点选择低氮高磷钾的复合肥，亩施复合肥35一40公斤，优质农家肥2到3立方米，在开花到后期，叶面喷施叶面肥2到3次，以促进块茎的膨大。
2水：土豆是比较耐旱的，不需要经常浇水，但在播种时视土壞含水量多少，旱时坐水载，以确保全苗，土壤适中，可不用浇。土豆怕涝，管理后期，适值雨季，地里有水及时排水，防止腐烂。
3中耕除草：及时进行中耕除草，防止杂草与土豆争肥！
4及时收获。做到以上几点，加上年景的丰调雨顺，坐等丰收了！
云南洋芋特产的描写
东川洋芋是云南省昆明市东川区的特产。东川的土壤多为黄棕壤、棕壤，自然肥力高，理化性状好，保肥保水能力强，有机质、碱解氮、有效磷和速效钾丰富，PH值5.2—5.9，特别适宜马铃薯生长。
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特殊的土壤，给你的是不一样的东川洋芋。东川洋芋内含维生素B1、B2、B6，富集优质纤维素、泛酸、氨基酸、蛋白质、脂肪，洋芋淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
其中，被誉为“薯中精品”的东川乌洋芋，色泽绚丽、外形小巧、品味独特，含有丰富的铁、钙、锌等微量元素和多种维生素，里面的乌色素具有独特的减肥、美容功效。
云南大洋芋的做法及配方
第一步制作土豆泥:土豆三颗,切块上锅蒸至筷子可以轻松穿透后。再蒸10分钟左右更粉面。中大火蒸。先压成泥再加50ml左右的纯牛奶用料理机搅拌10分钟左右就比较黏了,可以适当的增加搅拌时间和牛奶更粘稠~
第二步调制调料:油烧至八成热,辣椒面十三香或五香粉、少许白芝麻,淋上八成热的油,再加一勺蚝油搅拌均匀,韭菜切小段也淋上油。酸浆水:四颗蒜、一块老姜剁成蓉,半勺白糖,加入白醋和凉开水1:2比例配好的水搅拌均匀,静置一旁备用土豆搅拌好以后,淋上辣椒油和韭菜油、酸浆水就搞定啦,酸辣酸辣好开胃。
为什么云南人把土豆叫洋芋
其他云贵地区的人好像也这样叫吧好像黄土高原那边的人也这样叫其实很好理解土豆是外来物种不是我们中国所有的是从其他大洲传过来的植物清末民初外来东西都会冠以洋和番两字比如我们广东一些地区汽油叫洋油地瓜叫番薯芭乐叫番石榴等等都证明这些是外来物种由于清朝时期我们中国人还有天朝上国这种思想而土豆是明清时期传来中国的所以土豆叫洋芋也是理所当然的
云南土豆和东北土豆的区别
因为土质和气候环境的区别，同一品种都可能会在口感上有所不同。
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