大家好，今天来为大家分享茅台酒的原料的一些知识点，和茅台酒的原料茅台酒的原料是啥茅台酒的原料是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录“茅台酒”如何成
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“茅台酒”如何成为国酒的
茅台酒能够傲视群雄获得国酒美誉，一是历史悠久名声在外；二是制造技艺难以替代克隆，尤显珍贵；三是特殊的历史贡献，国家推崇，民众公认。
1952年我国第一届评酒会在北京举行，全国共有103种酒品参选，最终贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州大曲酒、陕西西凤酒脱颖而出，被誉为“四大名酒”。在接下来的四次评酒会上，茅台酒一直高居榜首，被世人誉为中国国酒。那么偏安一隅之地的茅台，是如何一步步的登上“国酒”宝座的。
茅台镇
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。从汉代起茅台酒就作为贡品享名于世，唐宋时期又借助丝绸之路远销海外，时人赞其为“酒冠黔人国”。
茅台酒的成名之路上有两个极为重要的时间节点，分别为1915和1935。
万国博览会金奖
1915年在巴拿马万国博览会上，茅台酒一摔成名，荣获大奖，自此得以扬名世界。
红军途径茅台镇
1935年红军四渡赤水，在茅台镇休整，茅台酒解乏止痛消炎、精神犒赏的效果对于连续作战的红军战士而言相当于久旱逢甘霖，给红军战士们留下了深刻的印象，周总理曾说“红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳”并不为过。茅台因而具有了“胜利酒”的象征意义。
国礼和外交酒
建国后，茅台酒因其优良的品质和象征意义，作为国宴用酒见证了许多重要历史时刻。在1954年的日内瓦会议上，茅台酒成为中国代表团招待会用酒，并因其优秀的品质，一下子成了宴会上的话题，发挥了沟通桥梁的作用，在与会国家的代表中出尽了风头。周恩来总理曾感慨颇深地说：“在日内瓦会议上帮助我们成功的有‘两台’，一台是‘茅台’，一台是戏剧《梁山伯与祝英台》。”在接下来的岁月里，茅台既见证了中日、中美邦交正常化，也曾使得英国首相撒切尔夫人醉卧人民大会堂。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞、海外侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。
无法克隆的特质
毛主席周总理曾有遗愿，希望将茅台酒的年产量提高到一万吨。于是在上世纪六七十年代曾组织有关专家用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品却均不能达到异曲同工之妙。充分证明了茅台酒与产地密不可分的关系及其无法克隆的特质，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
很多人喝过茅台酒，但你知道茅台酒是怎么酿造的吗
茅台酒是经过严格的一千多道工序酿造生产出来的，每一道工序都有严格的标准，现茅台酒厂已实行了数据化科学管理。
茅台酒的原料茅台酒的原料是啥，茅台酒的原料是什么
1、原料：本地优质糯高粱，小麦，水；
2、生产工艺：
①一年一个生产周期；
②两次投料；
③三种典型体：酱香、窖底、醇甜；
④四十天制曲发酵；
⑤五月端午制曲；
⑥六个月存曲；
⑦七次取酒；
⑧八次加曲、堆积、入池发酵；
⑨九次蒸煮。
茅台酒的原料茅台酒的原料是啥茅台酒的原料是什么
本地的糯红高粱，小麦制曲，还有赤水河的水。。。茅台的酒不是单纯的酿造，是经过很多道工序，几种不同的酒调配而成的，所以其他酒厂没法复制。
茅台酒是高粱还是小麦
茅台酒是以糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料，跟高粱和小麦都有关系，但一般认为是高梁酒。
关于茅台酒的原料到此分享完毕，希望能帮助到您。
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