大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下猪肝炒韭菜的问题,以及和闽南猪肝炒韭菜做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!本文目录猪肝炒莲花白的做法怎样做韭菜猪肝猪肝炒韭菜王刚韭菜炒肝腰做法闽南猪肝炒韭菜做法猪肝炒莲花白
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下猪肝炒韭菜的问题,以及和闽南猪肝炒韭菜做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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猪肝炒莲花白的做法
食材明细:
猪肝300克、莲白150克、盐1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1勺、青红椒各半个、甜面酱1勺
、生粉适量、
猪肝炒莲白的做法:
1、猪肝用清水泡一小时出血水,切片,用盐抓出浆糊样用清水冲洗干净放入碗中,加适量盐、胡椒、料酒、生粉腌制十分钟
2、莲白切片,青红椒切片备用
3、热锅热油,放入猪肝片马上关火,用锅内余温炒熟猪肝,这样的做法猪肝不会老,装盘备用
4、另起锅锅内放油,放姜末,放茭白翻炒至茭白软熟装起备用,再炒青红椒断生后再放茭白一起翻炒,加入一勺甜面酱,最后放进猪肝翻炒起锅
怎样做韭菜猪肝
食材
韭菜(400克)猪肝(300克)生姜(一块)
生粉(5克)蚝油(一小勺)鸡粉(半勺)
步骤1:先把韭菜清洗干净再切成段,把生姜去皮切丝备用。
步骤2:把猪肝也洗干净,因为买的少就没焯水了,直接切成片,再放生粉,蚝油,盐,鸡粉腌五分钟。
步骤3:锅烧热放少量油,先把猪肝大炎炒至变色即可。铲在小碗里备用。
步骤4:再用余油下韭菜爆炒至韭菜软熟。再把猪肝放下去炒均匀。
步骤5:放一注勺再继续炒半分钟。
步骤6:关火出锅,装盘上桌了,一般营养丰富猪肝炒韭菜做好了
猪肝炒韭菜王刚
食材
韭菜(400克)猪肝(300克)生姜(一块)
生粉(5克)蚝油(一小勺)鸡粉(半勺)
步骤1:先把韭菜清洗干净再切成段,把生姜去皮切丝备用。
步骤2:把猪肝也洗干净,因为买的少就没焯水了,直接切成片,再放生粉,蚝油,盐,鸡粉腌五分钟。
步骤3:锅烧热放少量油,先把猪肝大炎炒至变色即可。铲在小碗里备用。
步骤4:再用余油下韭菜爆炒至韭菜软熟。再把猪肝放下去炒均匀。
步骤5:放一注勺再继续炒半分钟。
步骤6:关火出锅,装盘上桌了,一般营养丰富猪肝炒韭菜做好了。
韭菜炒肝腰做法
韭菜炒肝腰的做法其实非常简单韭菜炒肝腰的做法是需要先将韭菜和猪肝猪腰切成适当的块状备用,然后将锅中加入适量的油烧热,加入蒜末以及姜片爆香,将猪肝和猪腰下锅翻炒,煸炒至熟透较硬即可捞起,再将切好的韭菜下锅煸炒,最后加入炒好的肝腰,再加入盐、胡椒粉、醋等调味料即可这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,很受欢迎如果你想让韭菜炒肝腰更美味,可以加入一些葱花、辣椒等调料,或者在炒猪肝和猪腰时先用少许料酒腌制一下,这样会更加美味不过需要注意的是,猪肝和猪腰的时间不宜过长,否则会导致口感变硬,影响美味
闽南猪肝炒韭菜做法
原料:韭菜、猪肝、食用油、胡萝卜、食盐、姜、淀粉、生抽。
做法步骤:
第1步、准备好韭菜。
第2步、采了洗净切段。
第3步、猪肝切片。
第4步、放食盐不停抓。
第5步、反复清洗直至水清。
第6步、沥干水分。
第7步、大米姜末和食盐。
第8步、拌匀放生抽。
第9步、拌匀放淀粉。
第10步、拌匀。
第11步、切胡萝卜丝和姜丝。
第12步、热锅冷油。
第13步、油热放猪肝。
第14步、大火快速把猪肝炒熟。
第15步、盛出来。
第16步、直接放菜丝和生抽翻炒。
第17步、炒均匀放韭菜。
第18步、放适量猪肝快速翻炒均匀即可出锅。
关于猪肝炒韭菜,闽南猪肝炒韭菜做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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