无公害食品标志(食品卫生安全标志)

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本文目录

  1. 食品生产企业标签标识是什么
  2. 食品合格的标志有哪些
  3. 无公害食品定义
  4. 什么是无公害食品有哪些特征
  5. 食品卫生安全标志

食品生产企业标签标识是什么

食品生产企业标签标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

具体如下:

1、食品名称。

2、配料表。

3、净含量。

4、生产者。

5、经销者。

6、地址。

7、贮存条件。

8、食品生产许可证编号。

食品合格的标志有哪些

质量安全标志、无公害农产品标志、绿色食品标志

1.质量安全“QS”标志“QS”是英文“QualitySafety”的缩写,意为“质量安全”,表明食品符合质量安全的基本要求。据国家规定,国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。2.无公害农产品标志无公害农产品标志,该图由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内,主要强调其安全性,是最基本最起码的市场准入标准,普通食品都应达到这一要求。3.绿色食品标志与环境保护有关的事物,国际上通常都冠之以“绿色”字样,目的是突出这类食物与良好的生态环境有关,涉及到食品的事物定名为“绿色食品”。绿色食品比“无公害农产品”级别高。

无公害食品定义

所谓无公害食品,指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。在我国,无公害食品生产地环境清洁,按规定的技术操作规程生产,将有害物质控制在规定的标准内,并通过部门授权审定批准,可以使用无公害食品标志的食品。

随着生活水平的提高和消费观念的转变,人们对饮食的要求也越来越高。经常通过互联网购物的职场人群也日益关注更为健康、快捷的无公害食品。无公害食品需要相关部门检测,才被允许贴上相应标签。无公害食品主要来自全国各大无公害示范基地。所有纯天然无公害农产品均经过严格挑选,流程可溯。同时具备完善的物流配送体系,所有产品在配送过程中采取全程冷链保鲜。

释义

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。

无公害农产品生产系采用无公害栽培(饲养)技术及其加工方法,按照无公害农产品生产技术规范,在清洁无污染的良好生态环境中生产、加工的,安全性符合国家无公害农产品标准的优质农产品及其加工制品。无公害农产品生产是保障大众食用农产品消费身体健康、提高农产品安全质量的生产。广义上的无公害农产品,涵盖了有机食品(又叫生态食品)、绿色食品等无污染的安全营养类食品。

标准

在现实的自然环境和技术条件下,要生产出完全不受到有害物质污染的商品蔬菜是很难的。无公害蔬菜,实际上是指商品蔬菜中不含有有关规定中不允许的有毒物质,并将某些有害物质控制在标准允许的范围内,保证人们的食菜安全。通俗地说,无公害蔬菜应达到“优质、卫生”。“优质”指的是品质好、外观美,Vc和可溶性糖含量高,符合商品营养要求。“卫生”指的是3个不超标,即农药残留不超标,不含禁用的剧毒农药,其他农药残留不超过标准允许量;硝酸盐含量不超标,一般控制在432ppm以下;工业三废和病原菌微生物等对商品蔬菜造成的有害物质含量不超标。

什么是无公害食品有哪些特征

无公害食品特征一:申请无公害农产品(食品)标志是免费的。他属于政府颁发及推广的质量标志。除了自身检测的时候需要检测费用,其他一律是免费的。

无公害食品特征二:产地环境必须是未受污染,生产过程以及产品质量都必须是安全的农产品。符合无公害农产品(食品)标准和规范要求。并获取无公害农产品(食品)标志。

无公害食品特征三:和有机农产品所不同的是,无公害农产品(食品)允许使用化学肥料、农药。也允许是基因工程种子。同时也可以使用生长调节剂以及防腐剂、添加剂等。

无公害食品特征四:和有机农产品所不同的是,无公害农产品(食品)获取的无公害农产品(食品)标志有效期是3年。而有机农产品(食品)的证书年限是1年。

无公害食品特征五:无公害农产品(食品)因为在生产过程中允许限量合理使用化学合成物。所以它在市面上的销售价格是没有办法和有机农产品(食品)去对比的。它的价格略高于一般农产品。适合中低消费阶层。

无公害食品特征六:无公害农产品(食品)认证部门和有机农产品(食品)以及绿色农产品(食品)的认证机构都不同。无公害农产品(食品)的权威认证部门属于当地的农牧渔业部。

笼统的说:

无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害食品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

无公害食品生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。无公害农产品标志是由农业部和国家认证认可监督管理委员会联合制定并发布、经农业部农产品质量安全中心认证的产品及其包装上的证明性标志。

[提示]无公害是农产品和食品的基本要求,严格地说,一般农产品和食品都应达到这一要求。

食品卫生安全标志

“QS”标志:“QS”是英文“QualitySafety”的缩写,意为“质量安全”,食品安全标志是表明食品符合质量安全的基本要求的标志。

食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定,该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色,字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色,使用时可根据需要按比例放大或缩小,但不得变形、变色。

加贴(印)有“QS”标志的食品,即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。

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