白水洋豆腐 白水洋豆腐怎么做

大家好,关于白水洋豆腐很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于白水洋豆腐怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!本文目录临海豆腐的做法白水洋豆腐怎么做洧川豆腐做法白水煮豆腐怎么做水煮白豆腐家常做法临海豆腐的做法1、白砂糖3克

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本文目录

  1. 临海豆腐的做法
  2. 白水洋豆腐怎么做
  3. 洧川豆腐做法
  4. 白水煮豆腐怎么做
  5. 水煮白豆腐家常做法

临海豆腐的做法

1、白砂糖3克,盐5克,味精2克,姜15克,香叶5克,桂皮5克,丁香2克,大葱15克,植物油75克2、将豆腐切成长方形块,下入烧热的油锅中;

3、豆腐炸至呈金黄色发干时捞出;

白水洋豆腐怎么做

食材:豆腐12个,猪肉末适量,虾皮少许(无也可不放),红葱头1个切碎,姜两片切碎,盐,糖,蚝油,味精,生抽,淀粉,胡椒粉

做法:

1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎,搅拌匀;再加上虾皮拌匀备用;

2、用小半碗清水,加入生抽、蚝油、鸡精,搅匀成调味汁,备用;

3、油豆腐稍微洗一下沥干水分,用尖的筷子戳破一个小洞(不要把底部也弄破了以免露馅),酿进调好的肉馅;

4、不粘锅刷薄薄的一层油,把酿豆腐肉馅朝下,小火慢慢煎香,至金黄色;

5、将豆腐翻面煎一下,淋入刚才准备好的调味汁,火稍微调大一点,盖锅盖闷半分钟;最后撒点胡椒粉。

6、用筷子夹起豆腐装盘,最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。

洧川豆腐做法

原料:洧川豆腐1块、葱适量、蒜瓣适量、猪油适量、白糖适量、酱油适量、蚝油适量。

第1步、葱切好。

第2步、葱蒜瓣备好。

第3步、热油煎豆腐。

第4步、煎微黄。

第5步、翻面煎。

第6步、加适量水少量酱油焖。

第7步、大火焖三分钟,放葱,蒜瓣,蚝油,白糖,少量盐。

第8步、轻轻翻匀。

第9步、成品。

白水煮豆腐怎么做

食材:豆腐,牛肉末,蒜末,姜末,郫县豆瓣酱,辣椒粉,花椒粒,花椒粉,蒜苗,雅鹿鸡粉

做法:

1、锅里放适量清水,加少许盐,豆腐切小块放入稍煮捞起备用。

2、另起油锅,加入牛肉末炒香,加入姜蒜末,郫县豆瓣酱,辣椒粉,花椒粒炒出红油。

3、倒入焯水豆腐,翻匀,加小半碗高汤或清水稍煮入味,用水淀粉分两三次收汁,加鸡粉调味,加入蒜苗段翻匀起锅装盘,撒花椒粉。

水煮白豆腐家常做法

原料

材料:北豆腐、大白菜、葱花、豆瓣酱、干红辣椒、麻椒、

做法步骤

1.北豆腐切块后

2.开水焯烫一下沥干水分备用,这样去豆腥,避免豆腐炒碎

3.锅内放油,放入豆瓣酱炒出红油,然后放入豆腐块翻炒;

4.放入开水,没过豆腐即可煮开;

5.大白菜洗净后掰成碎块,然后过一下开水,沥干水分放入盆内;

.6将烧开的豆腐倒入盆内,盖在白菜上,白菜上放葱花;

7.净锅内放油,油温热后关火,然后放入麻椒和掰开的干红辣椒,炸香,浇在菜上即可。

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